茶油价格飙升远超橄榄油却有价无货 看知名油企如何应对-亚博电竞手机版

临近年关，健康又营养的茶油也成为消费者争相采购的年货之一，但与往年不同的是，记者通过走访市场发现，今年的茶油一上市就身居高位，临近年底更是居高不下且有价无货。而这一现象归因于去年茶籽产量锐减，导致今年茶油量少价高。

茶籽产量锐减：开花挂果期都遇上极端天气

“今年的茶籽产量，只能说用‘惨’字来形容，不管是小茶籽还是大茶籽，产量都锐减。”业内资深人士、金浩茶油生产管理总监张涛一见到我们，就发出这样的感慨，拥有行业20多年从业经验的他表示，2016年油茶籽的产量减产90%，也就是说只有2015年产量的十分之一，历年最低水平。

“这主要是因为2015冬天和2016年春天，油茶开花挂果期间遭遇了持续多雨的极端天气。”张涛表示，茶籽树的花期大部分在每年11月至12月初，结果时间从次年10月上旬到11月上旬，但多数品种在10月中下旬。2015年11月，山茶油主产区均遭遇严寒，导致花果损失惨重。

同时，按照油茶生长的“大小年”特征，2016年是茶籽的“小年”，茶籽产量低，同时茶籽的含油率也不高。产量的减少直接导致茶籽和毛油的收购价格虚高，“2016年市场上的收购价格一路飙涨，几乎翻了一番。”

疯狂的市场：茶油价格飙升，远远将进口橄榄油抛在身后

湖南是茶油生产和消费大省，湖南消费者对茶油的认同度也很高，市场方面，记者走访长沙各大型卖场发现，茶油的价格已经悄然上涨了。长沙某知名超市粮油区负责人介绍说，“各品牌茶油价格都有不同程度的上涨，整体上涨幅度在20-25%，还有一些品牌暂未涨价。”但导购透露，年后涨价已成定局，她们建议要买油的消费者可以趁年前多囤点。

而在流通领域，一位从事茶油贸易多年的业内人士透露，“茶油不仅价格上涨得厉害，还没有货，“原价398元/瓶的茶油，现在已经涨到近499元/瓶，即便如此现在也很难买到货，因为货源太紧俏，基本上是一种有价无货的状态”。

茶油一直被誉为“东方的橄榄油”，但事实上，高高在上的山茶油价格已将进口橄榄油远远抛在身后。超市的进口橄榄油专柜上，某知名品牌橄榄油298元/5升，远低于山茶油的价格。张涛也表示，“目前橄榄油的进口价格大约为4万元/吨，而茶油的价格则已经飙升至11万/吨，山茶油的价格已经远远地将进口橄榄油的价格抛在身后”。

选购建议：认准正规知名品牌去大卖场选购

茶油大量减产，市场有价无货，让不少热爱山茶油的消费者觉得“少吃油，吃好油”这句话听上去并没有那么轻松。一些不法商家在茶油内掺杂其他油，以次充好，欺瞒消费者。那么，如何才能买到放心的茶油呢？

张涛表示，金浩现有4万多亩种植的油茶林，还有7万多亩改造油茶林，但是茶籽产量同样跌入近年的最低点，“由于产量有限，2017年金浩茶油将收缩渠道，主供大型卖场，确保大众消费者都能买到茶油，以稳定市场”。张涛还表示，2017年金浩将进一步丰富油类品种，以优质纯菜籽油等油品来弥补茶油产量的不足。

同时，他表示，目前从“看”“闻”的方法来辨别真假茶油还是挺困难的，建议消费者认准正规知名品牌，“这是最保险的，因为大品牌作假的风险很大”。

油企如何应对：抱团取暖，规范市场

茶籽大量减产，最受伤的莫过于油茶种植户，由于中间商赚取太多，他们并没有享受到“高收购价”带来的红利，同时由于中间环节囤货、待价而沽的行为，也让不少油企收购价格过高，将直接导致终端产品售价过高。

为了确保种植户的收益，同时防止终端价格过高，近日，全国知名茶油企业金浩茶油组织全国油茶企业在长沙召开了“保价收购”座谈会。“这个时候，我们更需要抱团取暖，以确保市场的正常秩序，全国几乎所有的油茶企业都积极参加，并确定统一从农户手上收购茶籽，且收购价格不低于11元/斤。”张涛表示，“保价协议”不仅能确保农户们的利益，对进一步稳定市场秩序和产品终端价格都有重要意义。

同时，为了进一步规范茶油市场，金浩董事长刘翔浩一直有一个心愿：就是在湖南这个茶油产地和交易主省份建设一个茶油交易中心和物流园，“这一规划目前已经在洽谈和实施中，估计在不久的将来就会实现，届时，茶油产业将得到更长远的发展。”张涛表示。